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成都東方企業公司座落于美麗富饒的“天府之國”成都市郫都區紅光鎮，成立于1992年10月，公司擁有固定資產3000萬元，占地面積38000平方米，公司技術力量雄厚，設備****，有各類 　　專業技術人員37人，采用國際****的“樹脂吸附法”生產技術，專業生產“天鵑”牌食品添加劑—植酸及植酸鹽系列產品，年產量300噸，規模和產量均屬同行前列。公司另有下屬經濟實體—成都蛋白食品廠，該廠成立與1990年，專業生產“春鹿”牌...

專業生產“天鵑”牌食品添加劑—植酸及植酸鹽系列產品

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肉丸比肉便宜？ 小心添加劑過量！

肉丸是火鍋配料里的重要角色，然而爽脆、香噴噴的肉丸里，也可能存在用添加劑來冒充肉丸口感和香味的行為。餐飲界****人士伍先生向記者透露，目前市面普遍存在肉丸、臘腸比豬肉便宜的現狀，要做到肉的深加工食品比原料還便宜，當然是添加各種替代品。 ****倒掛不正常 伍先生表示，以潮州牛肉丸為例，牛肉現在要二十幾元一斤，如果以傳統方法制造牛肉丸，應該賣到三十元以上才是正常的****。而現在火鍋店里的牛肉丸拿貨價普遍在十元左右，****倒掛的背后，**是用添加劑來節省成本。廣東省食品學會食品專家范瑞副教授在接受記者采訪時指出，肉丸的傳統做法，主要材料是肉（豬肉、牛肉、羊肉、魚肉），肉的肥瘦比例依據不同風味有不同，一般來說“肥三瘦七”。肉丸的配料主要是雞蛋、淀粉、蔥、姜、香油、...
2023.02.15

衛生部批準八種食品添加劑

根據《中華人民共和國食品安全法》和《食品添加劑新品種管理辦法》的規定，經審核，衛生部批準溶菌酶等8種物質為食品添加劑，批準環己基氨基磺酸鈉等22種食品添加劑和葉酸等3種營養強化劑擴大使用范圍及用量。
2023.02.15